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県洋菓子協会は25日、大津市内で春休みの体験イベントとして、親子を対象にしたケーキ作り教室を開きました。

この教室は、県産食材の魅力と菓子作りの楽しさを体験してもらおうと開かれました。参加した親子は、県洋菓子協会のパティシエの指導を受け、県産小麦粉を使ったふっくらしっとりとしたスポンジと、県が開発した香り高いイチゴ「みおしずく」を使ったケーキ作りに挑戦しました。

器具の使い方や持ち方、コツなどを教えてもらいながら、生クリームを一生懸命に混ぜ、スポンジに丁寧に塗って飾り付けていきました。