週間番組表

「葦」を使った布「琵琶の葦布」を開発した高島市の高麻株式会社。地域、環境への思いに注目です！

番組内容
【ＢＩＺラボ】
滋賀県高島市に脈々と伝わってきた伝統の織物「高島ちぢみ」。そんな高島ちぢみを中心に、糸・織り・加工にこだわりオリジナルの生地を作っている「高麻株式会社」。創業は１９６４年。今年で５７年目を迎えます。繊維の街・高島の活性化につながる商品をつくりたい！という思から、代表取締役の中村正博さんは新しい素材の開発に着手します。その原料として考えたのは、「葦（ヨシ）」。
番組内容
高島には針江という地域があり、琵琶湖有数のヨシの群生地です。環境にも優しい「葦」を使った布が、「琵琶の葦布」です。さらに今年、滋賀県立大学・人間文化学部生活デザイン学科とコラボ。学生たちの工場見学から始まり、大学での打合せを重ね完成したのは、「中身の見えない巾着型のエコバック」。学生が考案したデザインが採用されました。ＳＤＧｓにも合致する取り組みを拡げる高麻株式会社！注目ください！

番組内容
【ＢＩＺログ】
今回は外食・中食市場２０２１年８月の動向分析レポートです。コロナ禍以前の２０１９年同月比で比べてみると、売上（金額市場規模）が２７．３％減少、客数（食機会数）が１７．１％減少しました。数字で見ても外食産業は大きな打撃を受けているのが分かります。データを元に、傾向や今後の展望などを荻窪輝明が解説します。

出演者
【ＭＣ】南あずさ
【コメンテーター】荻窪輝明
【カフェのマスター】笑福亭純瓶
【カフェの常連客】秋葉のぞみ