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栗東市・湖南アルプスの麓に広がる丘陵地にある「栗東ワイナリー」。ブドウ栽培から搾汁、発酵、瓶詰まで、ワイン造りの全ての工程を一貫して行っています。

番組内容
栗東ワイナリーは栗東市・湖南アルプスの麓に広がる丘陵地にあります。
ここでは４．５ヘクタールのブドウ園で、ワインのための様々な品種が育てられています。
除草剤を使わず、減農薬で育てられた安心のブドウ。栗東ワイナリーでは、ブドウ栽培から搾汁、発酵、瓶詰まで、ワイン造りの全ての工程を一貫して行います。造られたワインは、ブドウ園がある土地の名前から「浅柄野（あさがらの）」と名付けられています。