カンブリア宮殿
2023年11月23日(木) 23時06分〜23時55分
平成ナンバー1ヒット商品「シャウエッセン」。その味と食感を守るために社内で受け継がれてきた”掟”があった。それを破った男が登場!叩き上げ社長の大改革に迫る!
平成の30年間に食品スーパーで一番売れた商品は何か?その答えがソーセージの「シャウエッセン」だ。パキッと弾ける音と食感、溢れ出る肉汁で人気となった。シャウエッセンを生み出したのが、食肉メーカー大手の日本ハム。しかし、その想定外の売り上げによって組織は守りの姿勢になり、新たなヒット商品が生まれなくなっていた。
番組内容
そんな日本ハムに新たな風を吹き込んだのが、今年社長に就任した井川だ。井川は40年間守られてきた”シャウエッセンの掟”を破り、新たなヒット商品を生み出すために様々な手を打った。掟を破って組織を変える!現場叩き上げ社長の大改革に迫る!
出演者
【ゲスト】日本ハム 社長 井川伸久
【МC】村上龍 小池栄子