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森・里・湖（うみ）に育まれる漁業と農業が織りなす琵琶湖システム。今回は近江米の新品種「きらみずき」を紹介します！

番組内容
森・里・湖（うみ）に育まれる漁業と農業が織りなす琵琶湖システム。
今回は近江米の新品種「きらみずき」の紹介。
滋賀県では、気候変動や需要の変化に対応するため、生産者が作りやすく、より安全・安心で美味しい近江米新品種の開発を進めてきました。
来年デビューのきらみずきの試験栽培をしている中道農園で、栽培のこだわりを取材。きらみずきで炊いたおにぎりも試食します！