男子ごはん　”滋賀県”のご当地グルメを作ってみよう

ご当地ごはんシリーズ第１３弾は滋賀県！遠方への外出がしづらい今こそ、ご当地の味を再現して旅行気分を味わってみては？高島とんちゃんと近江ちゃんぽんを作ります。

出演者
国分太一
栗原心平


出演者
栗原心平紹介
１９７８年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、（株）ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。

番組内容
【高島とんちゃん】
滋賀県の北西部発祥！
赤みそに漬け込んだ鶏肉を焼いた丼ものと唐揚げの二種が食べ応え満点！

【近江ちゃんぽん】
滋賀県で独自の進化を遂げた近江ちゃんぽん
和風スープにシャッキシャキ野菜とねぎ油で食欲がそそられる！