海と日本プロジェクトｉｎ滋賀県【日野の伝統料理 鯛そうめん】
滋賀県に海はありませんが、日野町の郷土料理には、海の魚が使われています。今回は滋賀県の海ごちそう「鯛そうめん」を紹介します！
番組内容
番組内容
鯛そうめんは、祭りの際などにふるまわれるごちそうで、特に５月３日の日野祭りには無くてはならないものです。日野は江戸時代以来、近江商人のまちとして栄え、関東に商いに出ていた商人も帰郷し祭りに参加し、鯛そうめんを食べていました。
滋賀県の海のごちそう、日野町の伝統料理「鯛そうめん」一度食べてみてください！
出演者
【リポーター】藤田有紀（ＢＢＣアナウンサー）
