カンブリア宮殿
放送日
2021年05月27日(木) 23時06分〜23時55分日本にコーヒー文化を根付かせ、さらなるコーヒー発展のカギを握る100年企業の老舗、キーコーヒー4代目の奮闘を追う。
番組内容
番組内容
「コーヒーは日本人の新しい食文化の扉を開くカギだ」と、100年前からコーヒーの卸業を始めたキーコーヒーは、一流ホテルやマクドナルドのコーヒーにも使われている。さらに、コロナ禍でも新たなコーヒー文化を築こうと、自社ブランドのセルフ式カフェの出店攻勢をかけたり、家飲み需要にも応えたりしている。
番組内容
その最大の武器となるのは、幻のコーヒーともいわれた「トアルコトラジャ」というブランド豆。一度は滅んだと思われていた名品を、インドネシアの自社農園で復活させた。日本にコーヒー文化を根付かせ、さらなるコーヒー発展のカギを握る100年企業の老舗、キーコーヒー4代目の奮闘を追う。
出演者
【ゲスト】キーコーヒー 社長 柴田裕
【МC】村上龍 小池栄子
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「コーヒーは日本人の新しい食文化の扉を開くカギだ」と、100年前からコーヒーの卸業を始めたキーコーヒーは、一流ホテルやマクドナルドのコーヒーにも使われている。さらに、コロナ禍でも新たなコーヒー文化を築こうと、自社ブランドのセルフ式カフェの出店攻勢をかけたり、家飲み需要にも応えたりしている。
番組内容
その最大の武器となるのは、幻のコーヒーともいわれた「トアルコトラジャ」というブランド豆。一度は滅んだと思われていた名品を、インドネシアの自社農園で復活させた。日本にコーヒー文化を根付かせ、さらなるコーヒー発展のカギを握る100年企業の老舗、キーコーヒー4代目の奮闘を追う。
出演者
【ゲスト】キーコーヒー 社長 柴田裕
【МC】村上龍 小池栄子