海と日本プロジェクトｉｎ滋賀県
放送日
2023年08月30日(水) 18時10分〜18時15分食卓から未来のうみを守り隊３▽「鯖」を使った郷土料理が滋賀に根付いたのかを知り、「鯖」を使ったオリジナルお寿司を考えます。
番組内容
番組内容
滋賀県に海はありませんが、日々、その恩恵を受けて暮らしています。たとえば、「食卓」。ここから、魚料理が無くなると考えたことはありますか？
「食卓から未来のうみを守り隊３」では、子どもたちが滋賀と福井での３日間の体験を通して、うみと人との関わりや、環境変化について学び、未来のうみを守るために自分たちにできることを考えます。
番組内容
テーマは「郷土料理で海を考える」。今回はなぜ「鯖」を使った郷土料理が滋賀に根付いたのかを知り、「鯖」を使ったオリジナルお寿司を考えます。
出演者
【ナレーション】藤田有紀（ＢＢＣアナウンサー）
滋賀県に海はありませんが、日々、その恩恵を受けて暮らしています。たとえば、「食卓」。ここから、魚料理が無くなると考えたことはありますか？
「食卓から未来のうみを守り隊３」では、子どもたちが滋賀と福井での３日間の体験を通して、うみと人との関わりや、環境変化について学び、未来のうみを守るために自分たちにできることを考えます。
番組内容
テーマは「郷土料理で海を考える」。今回はなぜ「鯖」を使った郷土料理が滋賀に根付いたのかを知り、「鯖」を使ったオリジナルお寿司を考えます。
出演者
【ナレーション】藤田有紀（ＢＢＣアナウンサー）