週間番組表

今回からガイアは【金曜よる１０時】放送！ラーメンチェーン「日高屋」…過去最大の赤字に８０歳創業者が燃えていた！▽カツ丼「かつや」週替わりで全メニュー変更する店！

番組内容
コロナ禍で大打撃を受けている外食産業。しかし、この現状を Ｗチャンス Ｗと捉えて攻める外食チェーンがある。その一つが、創業以来最大の赤字に陥った中華チェーンの「日高屋」だ。しかし８０歳の熱血創業者は Ｗ最大の危機 Ｗに逆にやる気をみなぎらせていた。「これまでのやり方をガラリと変えて必ずＶ字回復させる。ワクワクしますよ」と意気込む。その大胆な戦略とは・・・。

番組内容
一方、人気のとんかつ・カツ丼チェーン「かつや」。本業は順調だが、中には苦戦している業態の店も・・・。そこでアイデアマンの社長が仕掛けるのは、週替わりでメニューを出して、当たるまでやり続ける Ｗトライアル店舗 Ｗだった。今こそチャンスと攻める外食チェーン、その Ｗ新戦略 Ｗを追った。