知られざるガリバー

魚肉練り製品でシェアトップの紀文食品では魚以外のタンパク質も利用して商品ジャンルを増やしています。物流面でも鮮度良く届ける工夫を凝らしています。

日本の食卓を彩る魚肉練り製品は、ちくわやさつま揚げ、つみれに、はんぺんなど私たちに身近な食品です。これらの製品でシェアトップを誇るのが紀文食品。扱う商品は１０００アイテム以上、水産練り製品以外にも中華総菜やヘルシーな麺など魚以外のたんぱく質を使用することで商品ジャンルを増やしてきた企業努力がありました。物流面でも鮮度良く届けるという使命のもとチルド物流を行っています。

出演者
【ナレーター】渡辺真理

【レポーター】鈴木里奈