海と日本プロジェクトｉｎ滋賀県　若き漁師の琵琶湖への想い

高島市で漁師をしながら琵琶湖の食文化を守る活動をしている中村さんに、活動への原動力や琵琶湖への思いをお聞きします！

琵琶湖で獲れる魚や貝は、佃煮や鮒ずしなど、郷土料理として親しまれていますが、漁獲量は年々減少し、魚離れも起きていると言われています。
そんな中、高島市で漁師をしながら、琵琶湖の食文化を守る活動をしているのが中村清作さんです。琵琶湖の魚のおいしさを伝えるため、数々のイベントや企画を実施。湖上でも陸の上でも日々奔走しています。
中村さんに、活動への原動力や琵琶湖への想いをお聞きしました。