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海と日本プロジェクトIN滋賀県

発見！！食遺産

2023年01月29日(日) 10時30分〜10時55分

刺身で食べると絶品！プルップルのこんにゃくに遭遇▽伝統の製法…決め手はそば殻？▽こんにゃくが肉のような食感になる地元で愛される揚げ物＆あったか汁物を堪能！

番組内容

出演者
石田靖
豊崎由里絵
BBC NEWS 写真求む！

びわ湖公式チャンネル【YouTube】番組動画配信中！