海と日本プロジェクト
東近江市にある２つの店舗で、それぞれ「和食」と「洋食」の２種類のオリジナルメニューを明日から販売！どんなメニューが完成したのでしょうか？
番組内容
番組内容
今回は海プロオリジナルメニュー販売についてご紹介。
東近江市にある２つの店舗で、それぞれ「和食」と「洋食」の２種類のオリジナルメニューを明日から販売します。
使用する食材は、海なし県ではなかなかお目にかかれない、三重県南伊勢町の名産「ヒオウギガイ」。
番組内容
「なぜ、海のない滋賀県で三重県の食材を使用するの？」
「どんな海で、どんな風に育ったの？」
美味しい海の幸の背景に広がる、人々の想いも取材しました。
どんなメニューが完成したのでしょうか？お楽しみに！
