おとな旅あるき旅

2022年11月04日(金) 20時25分〜20時55分

魅惑の金沢 美食めぐり

番組内容

出演者
三田村邦彦
小塚舞子

番組内容
旅のお相手は小塚舞子。2人はまず北陸で水揚げされる魚介が揃う「金沢港いきいき魚市」へ。寿司界きっての名店がプロデュースした立ち食い寿司で大トロ、赤イカ、白エビ、のどぐろなどの握りをいただきます。続いては、金沢の観光名所「ひがし茶屋街」へ。
番組内容
金沢の名産「金箔」を使った商品を販売する「箔座(はくざ)ひかり藏(ぐら)」では、金箔を使ったお菓子やお酒、それに金箔を作る際に使用する油取り紙などを見た後、金箔2万枚を張り巡らした「黄金の蔵」を見学します。
江戸時代から昭和初期までお茶屋だった見学施設「志摩」では、三味線の囃子に合わせて芸妓さんが2つの太鼓を打ち鳴らす「お座敷太鼓(たいこ)」に挑戦します。

番組内容
さらに日本三名園の一つ「兼六園」へ。写真撮影をしながら散策した後は園内のお食事処で金沢の郷土料理「じぶ煮」をそばの上にのせた「じぶそば」をいただきます。
続いては、全国に誇る大人気スポット「金沢21世紀美術館」へ。「スイミング・プール」など「映える」スポットで写真撮影を楽しみます。
番組内容
夕食は地元で人気のおでん居酒屋へ。金沢おでんで一番人気の「バイ貝」
さらに「赤巻き」などを堪能します。さらにしめはおでんの出汁を使ったラーメン。果たしてそのお味は…?

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