世界!ニッポン行きたい人応援団  

2022年10月31日(月) 20時00分〜21時54分

京都1200年の伝統”竹垣”を愛するアメリカ人が世界遺産「二条城」など名所を手がける名工の職人技に大感激▼醤油ラーメンを愛するポーランド人に老舗秘伝の味を伝授!

番組内容

「”竹垣”の作り方を学びたい!」
職人としてキャリア10年になるアメリカのマークさん。世界遺産「二条城」や「京都御所」など名所を手がける名工・三木崇司さんの元で本来、秘密にされるべき最高難度の「光悦寺垣」の作り方を教えてもらい大感激!あれから5年…マークさんの竹垣作りが劇的進化!なんと、フロリダの「ディズニーワールド」からも仕事の依頼が!ところがまだ課題も…そこで中継を結び特別レッスンを!

番組内容
「”醤油ラーメン”の作り方を学びたい!」
莫大な借金をしてまで自分でラーメン店を開いちゃったポーランドのバルトシュさん。昔ながらの”醤油ラーメン”を作るのが夢!そんな彼の熱意を受け、東京・飯田橋にある創業46年の老舗「支那そば びぜん亭」のご主人から門外不出だった秘伝のレシピを特別に教えてもらう。すると、そこには数々の目から鱗な、驚きの作り方が!早速、自分のお店でも出してみたところ…大きな反響が!
出演者
【応援団長】織田信成
【出演者】眞鍋かをり、高橋茂雄(サバンナ)
【ゲスト】小宮璃央、皆藤愛子
【ナレーション】増田明美、大塚芳忠

BBC NEWS 写真求む!

びわ湖公式チャンネル【YouTube】番組動画配信中!