2020年06月16日(火) 10時30分〜11時00分
スミイカ、ホヤ、アカヤガラ…さばくのが難しい魚介類に全力で挑む!隠し包丁の入れ方、薄皮の処理、骨の取り方などプロの料理人がテクニックを伝授!
出演者 橋本良亮・戸塚祥太・河合郁人・五関晃一・塚田僚一(A.B.C−Z)