守山市にオープンしたばかりの「炭火ホルモン結（むすび）」。
こちらのお店、普通のお店とはちょっと異なります。
じつは・・・店長から店員まで、全員が学生。学生だけで店舗の運営を目指すホルモン店なのです！
この店舗のオーナーは、同じ守山市内で焼肉店を営む株式会社アイニョの代表取締役・中島浩平さん。「若者が社会に出た時に役にたつことを学べる場になれば」とプロジェクトを開始しました。
そして店長に選ばれたのは守山市在住で大阪の大学に通う20歳の大学生、中村美咲さん。実践的な経験が出来るチャンスと応募しました。
飲食店の経験がないという中村さん、経営方針書やアルバイトの面接、商品の発注、レジ締めなどなど・・・想像を超えた苦労があったとか・・・しかし、中島オーナーらのサポートや同じ学生同士で励ましあい、不安はあるが、良い店を作りたいと前を向いています。
番組では中村店長のインタビューを中心に全員学生のホルモン屋を紹介していきます。見れば！きっと応援したくなりますよ！

BIZ LOG

BIZログは『大学生の最新アルバイト事情』 例えば大学生がアルバイトをしている業種ベスト３は？アルバイトの必須条件は？など興味深いデータが・・・
また、最近の傾向として就職活動を意識してアルバイト先を決めた割合が増えているそうです、アルバイトが単にお金を稼ぐ手段ではなくなってきているのかもしれません。
荻窪輝明が解説します！