米・麦・大豆・野菜などの様々な農産物を栽培する近江八幡市にある農家「近江園田ふぁーむ」。
数々の賞を受賞した「えんこう米」は高い評価を得ているお米です。
園田耕一取締役会長に聞くと、「近江園田ふぁーむ」のこだわりは土だそうです・・・。
社員食堂や病院などから出る食品残さから作った土とか・・・
バランスのとれた栄養素が含まれており、それを堆肥にすることで安心・安全かつ環境に配慮できる肥料を作ることができるそうです。
フードリサイクルエコ農法と呼ばれています。
そして、そのフードリサイクルエコ農法を活用し、野菜の栽培も。近江園田ふぁーむの野菜作りは、少量多品目。
県内のレストランやカフェなどに卸しています。
番組では農産物を購入している店舗への取材やインタビューもお届けします。
ファンも多い「近江園田ふぁーむ」の取り組みに注目ください！スタジオ試食もありますよ！

BIZ LOG

BIZログは「しがジョブフェスティバル」を取材。
以前、番組に出演した北川雄士さんが代表をつとめる株式会社いろあわせが運営する合同企業説明会ですが・・・
少し他とは異なります。なんと企業も学生もノースーツ！会場にはBGMなど就活の緊張をほぐす工夫がたくさん！
堅苦しくない雰囲気の中なら企業も学生も普段の魅力を出せたり、見つけられたりできそうです。
就活も働くことも、きっと楽しくなる・・・
そんな企業説明会が「しがジョブフェスティバル」なのです。お楽しみに！