滋賀経済ＮＯＷ

生産に関わる一連の流れをＩＴで管理！家族で経営する人気いちご農園「苺屋はな」（野洲市）に注目▽深刻化するごみ問題…企業の取り組みを紹介！

【ＢＩＺラボ】
今回は野洲市で採れたてのいちごを販売している直売所「苺屋はな」。ご主人の土川徳明さんによると、外部から人を雇うことなく、家族のみでいちご園を経営しているとのこと。今が旬のいちごですが、「苺屋はな」は一日の収穫分が予約販売のみでなくなってしまうほどの人気です。
番組内容
注目はいちご園にＩＴを導入したこと。ビニールハウスの中の環境をコントロールして、生産に関わる一連の流れをＩＴで管理。害虫を寄せ付けないＬＥＤライトなどの技術を使うことで、いちご栽培を進化させてきたのです。アットホームで先進的、人気いちご農園の取り組みにご注目ください！

番組内容
【ＢＩＺログ】
テーマは「深刻化するごみ問題〜企業の取り組み〜」。世界におけるごみ問題は、深刻な状況にあります。いち早く環境問題に取り組んできた食品トレー容器の業界のリーディングカンパニー・株式会社エフピコや、滋賀県を代表する企業・平和堂の取り組みをご紹介します。環境課題をどのように事業に取り入れていくか、ＳＤＧｓへの注目が一層高まるなか、押さえておきたい項目です。荻窪輝明が解説します。

出演者
【ＭＣ】南あずさ
【コメンテーター】荻窪輝明
【マスター】笑福亭純瓶
【常連客】秋葉のぞみ