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2019年03月15日(金)の記事

日清食品 新工場を報道公開

インスタントラーメンの新たな生産拠点として、日清食品が655億円をかけて建築した栗東市の工場が報道関係者に公開されました。日清食品の関西工場は栗東市下鈎に設置され、去年から一部で稼働を開始しました。敷地面積は甲子園球場2.6個分にあたるおよそ10万平方メートル、10本ある製造ラインはそれぞれ長さ200メートルに及びますが、最新設備による自動化と効率化によって小麦粉の到着からおよそ40分で主力製品の「カップヌードル」が配達できる状態に達します。今年12月の本格稼働後は、1キロほど離れた滋賀工場よりも1〜2割多い1日合わせて400万食のカップ麺や袋麺が作れるということです。一方、その滋賀工場については、今後インスタントラーメンの製造ラインを止め、冷凍食品の製造などを含めて利用方法を検討するとしています。

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